Tilbage i 2021 blev politikerne enige med hinanden om, at det økologiske landbrug i fremtiden skulle fylde dobbelt så meget. Det var en del af landbrugsaftalen for det år.
Lokket af, at ordet økologi har en lyd af bæredygtig produktion, harmoni med naturen, sundere mad og mindre klimabelastning, var det ikke det sværeste punkt på dagsordenen at nå til håndslag på. Og man kunne da også enes om at afsætte 3.500 millioner kroner opkrævet i skat hos forbrugerne til formålet.
I 2024 indgik de så endnu en aftale om landbruget og endnu engang skulle arealet med økologi fordobles. Og igen blev borgernes tegnebøger hevet op af lommerne på skatteyderne til at betale.
