Når alt er kaos på det ydre plan, må du søge indre ro i de små og nære ting. Det, du kan forholde dig til, overskue og kontrollere på det personlige plan. Nogenlunde sådan plejer holistiske selvhjælpsterapeuters mantra vistnok at lyde. I en tid, hvor Danmark - og for den sags skyld resten af verden - står midt i komplekse udfordringer som stigende toldsatser, kuldsejlede fredsforhandlinger og pavens overgang til det hinsides, har B.T.'s redaktion i den forgangne weekend taget én for trivslen og valgt at kaste sig over et mere presserende spørgsmål af mere lokal karakter. Måske endda et spørgsmål om national identitet. For hvordan skal man kunne tage stilling til de globale usikkerheder, hvis man ikke engang ved, hvordan man spiser en flødebolle på korrekt vis?
Starter man fra toppen eller fra bunden, vil B.T. gerne vide?
